ノーベル化学賞と偉人たち～メンデレーエフとモアッサン～（中編）

焦げ付かないフライパンや虫歯予防の歯磨き粉ができたのは、モアッサンのおかげかも…メンデレーエフに一票差で勝利してノーベル化学賞を受賞したアンリ・モアッサンの知られざる偉業とは？